Relámpagos de chocolate

Relámpagos de chocolate

5.0 2 ratings

Prep. 50 min

Total 3 h 30 min

20 pieza

Ingredients

Masa choux

140 g de harina
20 g de cocoa en polvo
120 g de agua
130 g de leche entera
100 g de mantequilla
1 pizca de azúcar
½ cucharadita de sal
4 huevos (60-65 g c/u)

Crema pastelera

100 g de azúcar
500 g de leche entera
50 g de harina
2 huevos
2 yemas de huevo
1 cucharadita de vainilla

1 cucharada de azúcar de vainilla

Cobertura de chocolate

150 g de chocolate amargo en trozos
50 g de agua
50 g de mantequilla

Otros

400 g de crema batida

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pieza

Protein 6 g

Calories 1142 kJ / 273 kcal

Fat 20 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Chocolate 62 Recipes
Mexico

You might also like...

Malteada de crema de cacahuate

15 min

Brownies rápidos de tres chocolates

40 min

Pan Griego de Pascua (Tsoureki)

2 h 20 min

Nidos de huevo al horno

4 h

Pastel de chocolate y chile

1 h

Pastel de moras y crema

2 h 15 min

Affogato chocolatoso

10 min

Panettone con chocolate y naranja

3 h

Herraduras de mazapán

1 h

Besos de dama

1 h

Donas de chocolate

50 min

Croissants

6 h