Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 EL Korianderkörner
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet, klein
- ½ TL schwarze Pfefferkörner
- 2 ½ TL Salz
- 200 g Rotwein
- 50 g Orangensaft
- 800 g Schweinegulasch, in Würfeln (2 cm)
- 600 g Wasser
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 200 g Bulgur
- 60 g Zwiebeln, halbiert
- 40 g Olivenöl
- 1 - 2 TL Honig, nach Geschmack
- 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
- 1 EL Maisstärke
- 1 - 2 EL Koriander, frisch, gehackt, nach Geschmack, etwas mehr zum Dekorieren
- 4 Scheiben Bio-Orange, dünn, zum Dekorieren
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2784 kJ / 666 kcal
- Protein
- 47 g
- Carbohydrates
- 45 g
- Fat
- 29 g
- Fibre
- 8 g
Alternative recipes
Stroganoff-Geschnetzeltes
45min
Lamm mit Artischocken
1 Std. 30 Min
Bohnen-Tomaten-Sauce mit Schweinefleisch
45min
Indische Lammbällchen mit Joghurtsauce
40min
Puten-Pilaw mit Aprikosen und Mandeln
1h
Colombo-Lammcurry mit Auberginen
2h 15min
Geschnetzeltes vom Schwein
40min
Rinderschmortopf
1h 55 min
Chicken Wings mit Kräuter-Orangen-Reis
1h
Rindfleischstew
1h 40min
Hähnchen-Gemüse-Eintopf (大盘鸡)
50min
Rindfleisch Stroganoff mit Kartoffeln
1h 10min