Pesto rosso

Pesto rosso

4.9 169 rating

Prep. 10 min

Total 15 min

6 porzioni

Ingredients

40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3-4 cm)
40 g di pecorino a pezzi (3-4 cm)
20 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
30 g di pinoli

30 g di mandorle pelate
1 spicchio di aglio (optional)
100 g di pomodori secchi sott'olio ben sgocciolati
100 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 8 g

Calories 1192 kJ / 285 kcal

Fat 24 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sughi rossi 10 Recipes
Italy

You might also like...

Pasta con pesto rosso (senza glutine)

Pasta con pesto rosso (senza glutine)

25 min

Pesto alla trapanese

Pesto alla trapanese

20 min

Pesto alle erbe aromatiche

Pesto alle erbe aromatiche

10 min

Farfalle ai sapori di Sicilia

Farfalle ai sapori di Sicilia

45 min

Tortiglioni in salsa eoliana

Tortiglioni in salsa eoliana

40 min

Pasta al pesto di rucola e pomodori secchi (senza glutine)

Pasta al pesto di rucola e pomodori secchi (senza glutine)

25 min

Salsa selinuntina

Salsa selinuntina

15 min

Pesto alla siciliana

Pesto alla siciliana

15 min

Pesto al formaggio con anacardi, pomodori secchi e finocchietto selvatico

Pesto al formaggio con anacardi, pomodori secchi e finocchietto selvatico

10 min

Salsa appetitosa

Salsa appetitosa

10 min

Pesto di pomodori secchi e aglio

Pesto di pomodori secchi e aglio

10 min

Pesto di pomodori secchi

Pesto di pomodori secchi

10 min