Girelle al cioccolato

Girelle al cioccolato

3.5 15 rating

Prep. 1 h

Total 9 h 40 min

25 porzioni

Ingredients

Pasta brioche

225 g di farina tipo 00 + q.b.
225 g di farina manitoba
80 g zucchero
200 g di latte
15 g di lievito di birra fresco
75 g di burro a pezzi
1 uovo
1 bustina di vaniglia burbon in polvere
1 pizzico di sale

Pasta di cacao

45 g di albumi
80 g zucchero
30 g di farina tipo 00
20 g di fecola di patate
120 g di latte
30 g di cacao amaro in polvere
15 g di burro

Terminare la preparazione

1 tuorlo d'uovo
2 cucchiai di latte
2 cucchiaini zucchero a velo vanigliato

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porzione

Protein 3.6 g

Calories 598 kJ / 143 kcal

Fat 4.4 g

Fibre 0.7 g

Carbohydrates 23.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Festeggiamo insieme 15 Recipes
Italy

You might also like...

Baguette

4 h

Biscotti al burro

50 min

Pizza Margherita

2 h

Briochele

6 h

Croissant al cioccolato

3 h 35 min

Danish salate

1 h 45 min

Chiocciole al formaggio

4 h 15 min

Fagottini al cioccolato

7 h 45 min

Pain aux raisins

4 h 30 min

Filone saporito

5 h 20 min

Croissant all'albicocca (di Luca Montersino)

5 h

Bruco brioche

2 h