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Erdbeer-Buttermilch-Dreiecke

Erdbeer-Buttermilch-Dreiecke
4.0 38 ratings
Prep. 40 min
Total 1 h 25 min
8 Stück
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Ingredients

Buttermilch-Hefeteig
  • Buttermilch
    120 g
  • Zucker
    70 g
  • Hefe (20 g)
    ½ Würfel
  • Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Ausrollen
    380 g
  • Butter weich, in Stücken
    100 g
  • Salz
    1 Prise
Erdbeerfüllung
  • Erdbeerkonfitüre
    130 g
  • Speisestärke
    10 g
  • Erdbeeren in kleinen Stücken (ca. 1 cm)
    130 g
  • Buttermilch zum Bestreichen
    30 g
  • Hagelzucker
    30 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 7 g
Calories 1579 kJ / 377 kcal
Fat 11 g
Fibre 2.3 g
Carbohydrates 60 g

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Germany

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