Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Zupa bouillabaisse z sosem rouille
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
6 porcji
Zutaten
Koncentrat bulionu rybnego
-
200 g filetów rybnych np. z dorsza, halibuta lub soli, pokrojonych na kawałki
-
100 - 150 g krewetek tygrysich, świeżych lub mrożonych
-
140 g soli gruboziarnistej
Zupa
-
60 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
-
2 ząbki czosnku
-
100 g pora tylko białej części, pokrojonego na kawałki
-
120 g bulwy kopru włoskiego pokrojonej na kawałki
-
30 g oliwy z oliwek
-
400 g krojonych pomidorów, z puszki
-
2 liście laurowe, suszone
-
1 szczypta szafranu pręcików
-
5 g skórki pomarańczowej otartej
-
½ gwiazdki anyżu
-
500 g wody
-
250 g filetów z dorsza, bez skóry pokrojonych w 3 cm kawałki
-
200 g krewetek tygrysich, rozmrożonych, bez ogonków
Rouille
-
2 ząbki czosnku
-
80 g bagietki pokrojonej w 2 cm kostkę
-
60 g wody
-
120 g oliwy z oliwek
-
¾ łyżeczki soli
-
¾ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porcję
Natrium
606.7 mg
Eiweiß
16.3 g
Brennwert
1483.5 kJ /
354.3 kcal
Fett
26.2 g
Ballaststoffe
2.3 g
gesättigte Fettsäuren
4 g
Kohlenhydrate
14.7 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
SMACZNA PRZYSTAŃ
10 Rezepte
Polen
Polen
Das könnte dir auch gefallen
Gaskońska zupa garbure z tofu
50min
Zupa rybna z szafranem
50min
Pasta zhong
15min
Sałatka z fenkułu i kaszy bulgur z cytrusowym dressingiem
35min
Ajo blanco - andaluzyjska zimna zupa migdałowo-czosnkowa
1h 5min
Zupa miso, owoce morza w sake z ryżem
1h 5min
Pierożki shaomai
2h
Peruwiańskie ceviche
1h 15min
Zupa rybna z kolendrą
45min
Zupa miso
45min
Caldeirada - portugalska zupa rybna
45min
Zupa caldo verde
45min