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Aioli (ohne Ei)
Zubereitung 10 Min
Gesamt 10 Min
300 g
Zutaten
-
Öl geschmacksneutral220 g
-
Milch Zimmertemperatur75 g
-
Knoblauchzehen nach Geschmack1 - 2
-
Salz etwas mehr zum Abschmecken¼ TL
-
Estragonsenf1 TL
-
Zitronensaft1 TL
-
Crème fraîche (optional)1 EL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 30 g
Natrium
67 mg
Eiweiß
0 g
Brennwert
837 kJ /
200 kcal
Fett
22 g
Ballaststoffe
0 g
gesättigte Fettsäuren
2 g
Kohlenhydrate
1 g
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