Mousse à l'abricot

Mousse à l'abricot

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 2 Std.

4 portions

Zutaten

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
300 g d'abricots frais très mûrs, coupés en deux et dénoyautés
20 g de jus de citron
2 blancs d'œufs
60 g de sucre en poudre
150 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 4.3 g

Brennwert 946 kJ / 226 kcal

Fett 12.3 g

Kohlenhydrate 23 g

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Frankreich

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