Foie gras farci aux figues

Foie gras farci aux figues

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 24 Std.

6 portions

Zutaten

2 rouleaux de réglisse
450 g d'eau
1 foie gras de canard cru (400-500 g)
2 c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
50 g de porto rouge
6 figues sèches

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 9 g

Brennwert 481 kJ / 115 kcal

Fett 37 g

Kohlenhydrate 29 g

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