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Tortino di carciofi, prezzemolo e menta
Zubereitung 5 Min
Gesamt 35 Min
6 porzioni
Zutaten
-
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
30 g di pecorino, a pezzi (3 cm)30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
1 mazzetto di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
-
1 spicchio di aglio (optional) piccolo
-
160 g di carciofi puliti dalla barba interna e in quarti
-
6 uova
-
2 pizzichi di sale
-
400 g di acqua
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 6 porzioni
Eiweiß
10 g
Brennwert
745 kJ /
178 kcal
Fett
15 g
Ballaststoffe
1.5 g
Kohlenhydrate
0.7 g
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Italien
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