Geräte und Zubehör
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Bowl végane aux pois chiches et sauce aux cacahuètes
Zubereitung 20 Min
Gesamt 50 Min
4 portions
Zutaten
La sauce aux cacahuètes
-
2 gousses d'ail
-
20 g de gingembre, frais pelé, en fines tranches
-
20 g d'huile de sésame
-
125 g de lait de coco
-
50 g de beurre de cacahuète
-
30 g de sauce de soja
-
30 g de sucre brut
-
4 gouttes de sauce au poivre, type Tabasco (optional)
Bowl aux pois chiches
-
1 pincée de piment, sec, en flocons
-
1 gousse d'ail
-
20 g de jus de citron vert
-
30 g d'huile de sésame
-
25 g de sauce de soja
-
240 g de pois chiches en boîte rincés et égouttés
-
10 g d'huile végétale
-
150 g de poireaux coupés en deux dans le sens de la longueur, en fines tranches
-
1000 g d'eau
-
1 c. à café de sel
-
200 g de riz basmati
-
200 g de carottes en tranches (0,5 cm)
-
200 g de brocoli, détaillé en bouquets (3 cm)
-
cacahuètes, grillées, salées (optional) pour garnir
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1545 mg
Eiweiß
15 g
Brennwert
2671 kJ /
638 kcal
Fett
28 g
Ballaststoffe
9 g
gesättigte Fettsäuren
8 g
Kohlenhydrate
82 g
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