Saumon aux légumes et sauce moutarde-miel

Saumon aux légumes et sauce moutarde-miel

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 portion

Zutaten

2 gousses d'ail
20 gramme d'huile d'olive et 5 c. à soupe
20 g de miel
20 g de moutarde
10 g de jus de citron, fraîchement pressé
500 g d'eau
½ cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
400 g de patate douce coupées en cubes (1,5 cm)
400 g de brocolis
800 g de filet de saumon, frais, sans peau (4 morceaux)
¼ c. à café de sel
3 - 4 pincées de poivre noir, moulu
160 g feta
¼ c. à café de piment en poudre

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 779.5 mg

Eiweiß 51.2 g

Brennwert 3584.2 kJ / 856.7 kcal

Fett 57.7 g

Ballaststoffe 5.9 g

gesättigte Fettsäuren 15.2 g

Kohlenhydrate 33.6 g

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