Wrap riche en protéines avec Dinde, Champignons et Fromage Cottage

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

6 portion

Zutaten

10 gramme d'huile d'olive extra vierge plus un supplément pour graisser
50 g de Gruyère ou parmesan, coupé en morceaux (2 cm)
500 g de cottage cheese
4 œufs
½ c. à café de poivre noir, moulu plus un supplément pour l'assaisonnement
⅓ c. à café de sel de mer plus un supplément pour l'assaisonnement
100 g oignon jaune écartelé
3 gousses d'ail
100 g vin blanc
400 g tomate en dés, en conserve
50 g de purée de tomates
1 c. à soupe de bouillon de viande en pâte (voir Conseils)
1 c. à café assaisonnement à l'italienne
500 g de viande hachée de dinde en morceaux
200 g de champignons frais blancs, en tranches
200 g de pousse d'épinards frais
120 g de noix décortiquée
1 de citron uniquement du jus

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 874 mg

Eiweiß 39.5 g

Brennwert 2087.8 kJ / 499 kcal

Fett 31.6 g

Ballaststoffe 4.1 g

gesättigte Fettsäuren 7.5 g

Kohlenhydrate 15.2 g

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