Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1000 g di acqua
- 3 cucchiaini di sale
- 300 g di riso a chicco lungo
- 150 g di carote, pelate e a pezzi (3 cm)
- 200 g di porro a fettine
- 400 g di zucchine a pezzi (3 cm)
- 200 g di melanzane a pezzi (3 cm)
- ½ peperone verde a pezzi (3 cm)
- ½ peperone rosso a pezzi (3 cm)
- 80 g di olio di oliva
- 300 g di cipolle a metà
- 4 spicchi di aglio
- 40 g di pomodori a metà
- 30 g di coriandolo fresco
- 100 g di vino bianco
- 200 g di latte di cocco
- 1 cucchiaio di curry in polvere
- ¼ di cucchiaino di zafferano in polvere
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 1 cucchiaino di anice in polvere
- 1 cucchiaino di cardamomo in polvere
- ½ cucchiaino di zucchero
- 30 g di farina di cocco
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 1721 kJ / 411 kcal
- Eiweiß
- 8 g
- Kohlenhydrate
- 51 g
- Fett
- 18 g
Alternative Rezepte
Hummus di ceci e peperoni (senza lattosio)
45min
Lenticchie all'indiana
35 Min
Chili di tofu (vegan)
1 Std.
Gazpacho indiano
2 Std. 10 Min
Zuppa di tofu e verdure
50 Min
Curry vegetariano
35 Min
Pollo al curry verde
55min
Chili vegetariano
1 Std. 5 Min
Pilaf di lenticchie e bulgur con la zucca
1 Std.
Tofu in crosta di sesamo
20 Min
Pollo Piri Piri con fagiolini al curry
3 godz. 15 min
Chili (vegan)
40min