Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Seabass in Sour Broth (Singgang Ikan Siakap)
Zubereitung 5 Min
Gesamt 25 Min
2 portions
Zutaten
-
seabass cut in 2 cm thickness250 g
-
salt adjust to taste1 ½ tsp
-
water1000 g
-
garlic cloves peeled, sliced2
-
fresh ginger peeled, sliced10 g
-
galangal peeled, sliced5 g
-
dried tamarind piece1
-
tomato (approx. 1 piece), cut in quarters100 g
-
red chillies cut in halves lengthwise2
-
sugar (optional)1 tsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1942.4 mg
Eiweiß
47.4 g
Brennwert
1175.1 kJ /
280.9 kcal
Fett
5.3 g
Ballaststoffe
1.2 g
gesättigte Fettsäuren
1.3 g
Kohlenhydrate
8.8 g
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