Caesar Dressing

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 10 Min

350 g

Zutaten

pflanzliches Öl (z.B. Raps-, Sonnenblumenöl)
200 g
Parmesan in Stücken (3 cm)
60 g
schwarze Pfefferkörner
6
Eigelb
2
Knoblauchzehen
3
Sardellenfilets in Öl nach Geschmack
2 - 3
Zitronensaft
10 g
Wasser
50 g
Dijonsenf
15 g
Salz
¼ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 g

Natrium 559 mg

Eiweiß 9 g

Brennwert 2494 kJ / 596 kcal

Fett 64 g

Ballaststoffe 0.4 g

gesättigte Fettsäuren 12 g

Kohlenhydrate 3 g

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