Quiche Lorraine

4.5 6 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 50 Min

8 Stücke

Zutaten

Gruyère in Stücken
50 g

Teig

Butter kalt, in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
75 g
Weissmehl und etwas mehr für die Arbeitsfläche
150 g
Salz
½ TL
Wasser
50 g

Füllung und Fertigstellung

Speck, gewürfelt
200 g
Eier
4
Milch
50 g
Crème fraîche
100 g
100 g Vollrahm
Salz
¼ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
2 Prisen

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 11.2 g

Brennwert 1405.4 kJ / 335.9 kcal

Fett 25.2 g

Ballaststoffe 0.5 g

Kohlenhydrate 15.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Choche wiä no niä. 203 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Fondue Chinoise Saucen 4 in 1

45 Min

Gefüllte Peperoni mit Linsenbolognese

1 Std. 15 Min

Apfelwähe mit der Thermomix® Reibe

1 Std. 15 Min

Walliser Rösti mit Birnenkompott

45 Min

Mousse au Chocolat

4 Std.

Kartoffelgratin

1 Std. 10 Min

Flammkuchen mit Datteln und Speck

2 Std. 10 Min

Spinat-Lasagne

3 Std.

Naan-Brote mit Zwiebeln und Kreuzkümmel

1 Std. 30 Min

Tarte au Vin cuit

45 Min

Kerala Fisch Curry

30 Min

Buchteln (Dampfnudeln) mit Vanillesauce

1 Std. 40 Min