Waadtländer Rösti à la Papet Vaudois

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 40 Min

Gesamt 50 Min

4 Portionen

Zutaten

Kartoffeln, festkochend gekocht & geschält, vom Vortag
1000 g
Bratbutter
3 EL
Salz
2 ¼ TL
pflanzliches Öl
20 g
Lauch in Scheiben (ca. 1 cm)
350 g
Vollrahm
150 g
Maisstärke (z. B. Maizena)
15 g
Wasser, heiss
100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 Portionen

Natrium 3684.5 mg

Eiweiß 29.8 g

Brennwert 8632.6 kJ / 2063.2 kcal

Fett 116.3 g

Ballaststoffe 29.3 g

gesättigte Fettsäuren 61.2 g

Kohlenhydrate 240.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Kantons Rösti 5 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Bao Buns mit BBQ-Schweinefilet

3 Std.

Peperoni-Hummus

50 Min

Ravioli Cinque Pi

20 Min

Chili con carne

45 Min

Guacamole

1 Std.

Erlebniskochen

2 Std.

Erlebniskochen Schnelles Zwirbelbrot

40 Min

Felchenfilet mit Zucchetti-Karotten-Reis

2 Std.

Schoggichüechli aus dem Nester

45 Min

Pochierte Eier aus dem Egg poacher

15 Min

Steinpilz-Risotto

45 Min

Schnelles Zwirbelbrot

40 Min