Schwimmende Inseln

Schwimmende Inseln

4.1 20 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

6 Portionen

Zutaten

Vanillesauce (Crème anglaise)

Milch
450 g
Eigelbe
6
Zucker
70 g
Vanillezucker, selbst gemacht
15 g

Meringue-Inseln

Zucker
30 g
Eiweiss
6
Salz
1 Prise
flüssiges Karamell (optional) siehe Tipps
30 g
Pistazien, ungeschält, ungesalzen (optional) gehackt
25 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 10 g

Brennwert 887 kJ / 212 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 0 g

Kohlenhydrate 23 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Mediterrane Küche 67 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Erdbeer-Rhabarber-Meringue Tarte

2h 45min

Birnensenf mit Rosmarin

45min

Menü: Gefülltes Schweinsnierstück mit Kartoffel-Pastinaken-Stampf, Mandarinen-Gugelhopf

2h 30min

Heidelbeer-Balsamico-Dressing

5min

Zimt-Quark-Töpfchen auf Sauerkirschkompott

1h

Cranberry-Rosmarin-Chutney

45min

Käsecracker

2h 30min

Kaffee-Sabayon

10min

Frittata aus dem Egg poacher

35min

Mango-Chutney

1h

Chili-Sauce süss-sauer

30min

Aprikosen-Curd

35min