Ragù bolognese

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 portions

Zutaten

120 g de lardons en dés
80 g de céleri-branche en morceaux
80 - 100 g de carottes en morceaux
150 - 180 g d'oignons coupés en deux
25 g d'huile d'olive
25 g de beurre

25 g d'huile d'olive
400 g de viande hachée, porc et bœuf hachée grossièrement (voir conseil)
70 g de vin blanc, sec

70 g de vin rouge
250 g de tomates concassées en conserve
70 g d'eau chaude
30 g de concentré de tomates
2 feuilles de laurier, sèches
1 c. à café de sel
100 g de lait

100 g d'eau, chaude

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 664 mg

Eiweiß 16 g

Brennwert 1426 kJ / 341 kcal

Fett 27 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 9 g

Kohlenhydrate 9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sauces et pâtes 8 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Glace végane moelleuse à la mangue et à la noix de coco

10 Min

Chili con carne

45 Min

Menu: Velouté de tomates et poulet avez riz aux légumes

55 Min

Omelettes aux légumes

Keine Bewertungen

Sauce Rouille

Keine Bewertungen

Riz méditerranéen aux fruits de mer

1 Std. 5 Min

Salade spiralée avec bavette de bœuf

35 Min

Viande de bœuf et sa sauce crémeuse aux champignons

1 Std.

Cantucci

1 Std. 50 Min

Muesli énergisant

25 Min

Soupe de légumes aux gnocchi

30 Min

Burgers de dinde

1 Std. 25 Min