Pizza capricciosa

Pizza capricciosa

3.0 1 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

3 portions

Zutaten

Pâte

220 g d'eau à température ambiante
1 c. à café de sucre
15 g de levure fraîche

2 c. à café de levure sèche
400 g de farine pour pizza
30 g d'huile d'olive extra vierge
1 c. à café de sel

Garniture

200 g de mozzarella de type tressée
6 filets d'anchois, conservés dans de l'huile
250 g de tomates pelées égouttées
1 pincée de sel
4 cœurs d'artichaut à l'huile coupés en quartiers
50 g champignon à l'huile

4 cèpes frais
50 g d’olives de variété Taggiasca

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 32 g

Brennwert 3435 kJ / 821 kcal

Fett 33 g

Ballaststoffe 7 g

Kohlenhydrate 105 g

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