Chicken with spring onion sauce and cucumber salad

5.0 4 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 portions

Zutaten

chicken thighs, skin on and bone in
1200 g
sea salt
1 tbsp
spring onions/green onions
8
piece fresh ginger cut into pieces
3 cm
Chinese cooking wine
20 g
water
1400 g
soy sauce
1 tbsp

Cucumber salad

fresh long red chilli trimmed, cut in halves
1
continental cucumber (approx. 300 g), sliced at an angle
1
sesame oil
10 g
rice vinegar
20 g
soy sauce
20 g
caster sugar
10 g

Spring onion/green onion sauce

piece fresh ginger
20 g
sesame oil
30 g
soy sauce
20 g
oyster sauce
20 g
caster sugar
10 g
fried shallots to garnish
sesame seeds to garnish

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 2581.5 mg

Eiweiß 52 g

Brennwert 3417.2 kJ / 816.7 kcal

Fett 60.1 g

Ballaststoffe 1.5 g

gesättigte Fettsäuren 15 g

Kohlenhydrate 14 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Open bowl cooking 5 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Lamb rack with roasted ratatouille, garlic green beans and potato gratin

1 Std. 45 Min

Laksa paste (Noni Jenkins)

10 Min

Sous vide fillet steak with gin and peppercorn sauce

2 Std. 20 Min

Alice Piktija's Cape Malay chicken curry

1 Std. 10 Min

Chorizo and squid stew

5 Std. 30 Min

Fragrant Asian fish parcels (Skinnymixers)

40 Min

Steamed white fish with tomato and Indian spices

40 Min

Gwinganna turmeric & coconut chicken with green beans

1 Std.

Breakfast pots with chilli butter toast

40 Min

Easy Chinese beef and tomato

40 Min

Sri Lankan red beef curry with rice

1 Std. 40 Min

Creamy miso mushroom udon

45 Min