Cider-brined pork chops with apple dressing

Cider-brined pork chops with apple dressing

4.5 74 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

4 portions

Zutaten

Cider-brined pork chops

alcoholic apple cider (see Tip)
350 g
sea salt flakes
30 g
dried rosemary
1 tbsp
dried sage
1 tbsp
dried thyme
1 ½ tsp
ground black pepper
½ tsp
pork loin chops (approx. 350 g each)
4 - 6
grapeseed oil for brushing

Apple dressing

Granny Smith apple peeled, cored and cut into quarters
1
apple cider vinegar
2 tbsp
pure maple syrup
2 tsp
grapeseed oil
90 g
wholegrain mustard
1 tbsp
fresh chives cut into quarters
6 sprigs

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 194.7 mg

Eiweiß 48.9 g

Brennwert 2735.8 kJ / 651.4 kcal

Fett 48.3 g

Ballaststoffe 0.9 g

gesättigte Fettsäuren 11.1 g

Kohlenhydrate 6.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Barbecue 102 Rezepte
Australien und Neuseeland

Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Low carb burger buns (Skinnymixers)

50 Min

Chicken Tikka Masala Pasta

45 Min

Soula's Spanakopita

1 Std. 35 Min

Fragrant Asian fish parcels (Skinnymixers)

40 Min

Grilled potato salad with pangrattato

40 Min

Sweet spiced nuts

1 Std.

Slow cooked ribs in smoked paprika barbecue sauce

3 Std. 15 Min

Quick prawn laksa (Noni Jenkins)

25 Min

Ginger beef and sugar snap peas with rice

1 Std. 45 Min

Soufflé omelette with hot smoked salmon

25 Min

Turmeric lime chicken skewers

1 Std. 30 Min

Spinach & mushroom quiche (Noni Jenkins)

50 Min