Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Soupe orientale au potiron, crevettes géantes et mousse au curry
Zutaten
Garnitures
-
8 crevettes géantes gambero rosso
-
100 g de carottes
-
100 g de chou-rave
-
100 g de potiron
-
1700 g d'eau
Soupe de potiron
-
30 g d'huile d'olive
-
30 g de gingembre frais en morceaux
-
70 g de carottes en morceaux de 2-3 cm
-
2 d'oignons coupés en deux
-
800 g de courge butternut en morceaux de 2-3 cm
-
2 gousses d'ail
-
5 branches de citronnelle fraîche contusionnée
-
700 g d'eau
-
¾ de piment en poudre
-
2 feuilles de laurier, sèches
-
4 feuilles de combava congelées ou séchés
-
¼ c. à café de cumin en poudre
-
½ c. à café de vadouvan
-
¼ c. à café de curry en poudre
-
1 c. à soupe de pâte Tom Kha Kai
-
1 cube de bouillon de poulet (pour 0,5l)
-
1 c. à soupe de jus de citron vert
-
1 pincée de poivre moulu
-
1 pincée de sel
Crème de curry
-
175 g d'eau
-
30 g de lait de coco
-
50 g de lait écrémé
-
50 g de fond de volaille
-
¼ c. à soupe de pâte Tom Kha Kai
-
¼ cube de bouillon de poulet (pour 0,5l) émietté
-
½ c. à soupe de curry en poudre
-
1 pincée de sel
-
¾ c. à café de poudre de lécithine
Finition
-
1 c. à soupe d'huile végétale
-
1 c. à café du zeste de citron vert
-
1 pincée de poivre moulu
-
1 pincée de sel
-
100 g de concombre de jardin en brunoise
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Benelux
Das könnte dir auch gefallen
Carbonnade à la gantoise
3 Std. 10 Min
Virgin Cosmopolitan
45 Min
Boules au chocolat et à la pistache Dubaï
1 Std.
Chicons au jambon, gratinés au comté
13 Std.
Tomates farcies façon chakchouka et œufs pochés
Keine Bewertungen
Glace d'Avocat avec sauce au Chocolat
Keine Bewertungen
Pesto au basilic
Keine Bewertungen
Soupe crémeuse au Potiron et aux Courgettes avec des Nouilles de Courgettes
45 Min
Demo Menu avec soupe de pois cassés au gingembre, saumon au citron, brocoli et pommes de terre
45 Min
Burgers de Porc avec Sauce au Gorgonzola et Poires au Marsala
2 Std. 30 Min
Carré d'agneau au thym, ratatouille, haricots verts et gratin de pommes de terre
Keine Bewertungen
Tiramisu aux spéculoos et aux raisins
1 Std.