Pain de seigle

3.0 2 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 10 Std.

16 tranches

Zutaten

Levain de seigle

200 g farine de seigle
125 g d'eau
5 g de levure fraîche

Pâte à pain et finition

400 g farine de seigle
250 g d'eau
15 g de levure fraîche

5 g de levure déshydratée
10 g de sel
de farine de blé pour saupoudrer le plan de travail
farine de seigle pour saupoudrer les pains

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 tranche

Eiweiß 4 g

Brennwert 516 kJ / 123 kcal

Fett 1 g

Kohlenhydrate 23 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pain Artisanal 5 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Pain blanc

3 Std. 45 Min

Pain d'épeautre

12 Std.

Pain brioché

45 Min

Pain complet

5 Std.

Macarons au chocolat et à la pistache Dubaï

2 Std.

Petits pains au yaourt avec noix de cajou et muesli

1 Std. 40 Min

Crème brûlée portugaise

25 Min

Dessert express aux fraises

5 Min

Tarte végane aux pommes avec crumble et meringue

1 Std. 45 Min

Muesli énergisant

25 Min

Demo Menu avec soupe de pois cassés au gingembre, saumon au citron, brocoli et pommes de terre

45 Min

Brocoli (bimi) à la sauce soja

10 Min