Poulet, Spinat und Lauch Risotto

4.7 15 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 Portion

Zutaten

Parmesan in Stücke geschnitten (3 cm)
100 g
Lauch in Stücke geschnitten
150 g
Olivenöl, nativ
40 g
Knoblauchzehe
2
Risottoreis, alle Sorten (Kochzeit 20 Min.)
300 g
Weisswein
60 g
Pouletgeschnetzeltes
350 g
Wasser
600 g
Geflügelbrühwürfel (für 0,5 l)
1
Thymian, frisch nur Blätter
3 Zweigchen
Salz
½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Butter gewürfelt
30 g
Jungspinat, frisch
100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 661 mg

Eiweiß 35 g

Brennwert 2760 kJ / 660 kcal

Fett 25 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 10 g

Kohlenhydrate 68 g

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