Stufato di guancia di manzo con vongole e seppie

3.0 2 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 3 Std.

4 porzioni

Zutaten

60 g di olio extravergine di oliva
200 g di cipolle dorate in 8 spicchi

200 g di cipolle rosse, in 8 spicchi
1000 g di guancia di bovino tagliata a pezzi (4-5 cm)
300 g di vino rosso
2 dadi per brodo di carne
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 - 3 cucchiaini di timo secco
450 g di seppie pulite e tagliate a pezzi (2-3 cm)
500 g di vongole, fresche e pulite
foglie di coriandolo, fresche tritate, a piacere

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1390.1 mg

Eiweiß 91.2 g

Brennwert 3123 kJ / 745 kcal

Fett 29.8 g

Ballaststoffe 1.1 g

gesättigte Fettsäuren 7 g

Kohlenhydrate 12.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cottura Aperta 43 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Pasta al forno con ragù di carne e besciamella

2 h

Caldo verde

35 min

Zuppa di fagioli con patate e chorizo

35 min

Zuppa di frutti di mare

30 min

Filetto di maiale al vapore (1500 g)

35 min

Pollo arrosto con verdure

1 h 30 min

Torta al cioccolato 2 ingredienti

1 h

Frittatina alle zucchine

30 min

Insalata di carote grattugiate

10 min

Stufato di vitello e verdure all'austriaca a Cottura Lenta

2 h 45 min

Bicchierino di latte e caffè

1 h 30 min

Zuppa di lenticchie, ceci e cavolo nero

1 h 30 min