Hirseaufstrich mit Apfel

Name: Hirseaufstrich mit Apfel
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 1 Apfel; 100 g Porree; 25 g Butter; 300 g Wasser; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 100 g Hirse; ¼ TL Salz; 2 Prisen Cayenne-Pfeffer; ½ TL Curry

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 30 Min

Portionen 10 Portionen

Zutaten

1 Apfel, geachtelt
100 g Porree, in Ringen
25 g Butter
300 g Wasser
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
100 g Hirse
¼ TL Salz
2 Prisen Cayenne-Pfeffer
½ TL Curry

Nährwerte: pro 1 Portion
Brennwert: 276 kJ / 66 kcal
Eiweiß: 1 g
Kohlenhydrate: 9 g
Fett: 3 g
Ballaststoffe: 0.9 g