Fleischköfte mit Kichererbsenmehl im Mangold-Joghurt-Bett
TM6 TM5

Fleischköfte mit Kichererbsenmehl im Mangold-Joghurt-Bett

4.2 (33 Bewertungen)

Zutaten

Mangold-Joghurt-Sauce

  • 2 Knoblauchzehen
  • 300 g Mangold-Blätter, in Stücken
  • 20 g Olivenöl
  • 500 g Naturjoghurt
  • 1 TL Salz

Köfte und Butter-Chili-Sauce

  • 160 g Kichererbsen, getrocknet
  • 1 Zwiebel (ca. 60 g), halbiert
  • 25 g Olivenöl
  • 580 g Wasser
  • 300 g Rinderhackfleisch
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen (Cumin)
  • 1 TL Sumak
  • Mehl zum Bemehlen der Köfte
  • 1 TL Chiliflocken (Pul Biber)
  • 2 EL Butter

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
2703 kJ / 645 kcal
Eiweiß
26 g
Kohlenhydrate
37 g
Fett
44 g
Ballaststoffe
7 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte