Zoete Aardappelpuree met Linzen, Feta en Balsamico-Uiensaus

4.0 5 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 55 Min

4 porties

Zutaten

Gekarameliseerde ui

arachideolie
20 g
20 g olijfolie
gele ui
170 - 200 g
170 - 200 g rode ui

Zoete Aardappelpuree

water
600 g
zoete aardappelen in stukjes (2-3cm)
600 g
wortelen in stukjes (2-3cm)
400 g
melk
50 g
boter
30 g
verse tijmblaadjes
3 takjes
gemalen zwarte peper
½ tl
zout
1 snuifje
feta kaas halfhard, verkruimeld
100 g
rode linzen uit blik, uitgelekt
240 g
pecannoten gehakt
100 g

Balsamico-Uiensaus

aardappelzetmeel
5 g
balsamicoazijn
80 g
water
100 g
bruine suiker
40 g
feta kaas halfhard, verkruimeld
50 g
pecannoten gehakt
30 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 porties

Natrium 1171.5 mg

Eiweiß 122.6 g

Brennwert 14782.7 kJ / 3533.2 kcal

Fett 188.4 g

Ballaststoffe 64.9 g

gesättigte Fettsäuren 58.7 g

Kohlenhydrate 362.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Puree en Stamppot 7 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Volkoren Spaghetti met Avocadosaus en Vegan 'Parmezaanse Kaas'

25 Min

Teriyaki Tempeh en Groenten met Rijst

40 Min

West-Afrikaanse pinda stoofpot

50 Min

Zoete Aardappel Brood

5 Std. 25 Min

Tikka Masala van Bloemkool

30 Min

Gestoomde Zeebrasem in Bouillon met Aardappelen

35 Min

Pasta met crème van pistache

30 Min

Taco's met Groenten en Kidneybonen

30 Min

Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

25 Min

Natuurlijk zoete appel- en dadelcake (gluten- en zuivelvrij)

1 Std.

Balletjes van dadels en noten

20 Min

Puree met Andijvie, Gehaktballetjes en Vleessaus

45 Min