Kimchi Tofu Soup

4.8 16 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

garlic cloves unpeeled
2
cooking oil
20 g
yellow onion sliced
100 g
kimchi (Korean fermented vegetable) sliced (3 cm)
200 g
chicken stock
300 g
water
300 g
gochujang (Korean chilli paste)
60 g
salt
1 tsp
sugar
½ tsp
silken tofu cut in cubes (2 cm)
400 g
coriander leaves
1 sprigs
fresh green chilli sliced, to garnish
1
fresh red chilli sliced, to garnish
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1405.2 mg

Eiweiß 13.5 g

Brennwert 868.1 kJ / 207.5 kcal

Fett 11.2 g

Ballaststoffe 4.1 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 16.4 g

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