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Ayam Pongteh
4.1 8 Bewertungen
Zubereitung 5 Min
Gesamt 30 Min
5 portions
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Zutaten

  • chicken cut in pieces
    800 g
  • cornflour (starch)
    2 tsp
  • salt
    1 tsp
  • garlic cloves
    10
  • shallots
    200 g
  • cooking oil
    40 g
  • potatoes (approx. 2 pieces), cut in 1 cm slices
    250 g
  • fermented bean paste (taucu)
    1 tbsp
  • dark soy sauce
    2 tbsp
  • sugar
    1 tsp
  • water
    200 g
  • white pepper powder
    ½ tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 601.6 mg
Eiweiß 33.1 g
Brennwert 2139.5 kJ / 511.3 kcal
Fett 32.5 g
Ballaststoffe 2.8 g
gesättigte Fettsäuren 8.1 g
Kohlenhydrate 21.8 g

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