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Yam Rice
Zubereitung 5 Min
Gesamt 45 Min
4 portions
Zutaten
-
garlic cloves3
-
cooking oil30 g
-
dried shrimp rinsed30 g
-
pork belly, skinless cut in pieces150 g
-
yam (taro roots) peeled and cut in cubes (2 cm x 2 cm)200 g
-
salt1 tsp
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white pepper powder½ tsp
-
Basmati rice rinsed300 g
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water800 g
-
light soy sauce50 g
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dark soy sauce20 g
-
Chinese five spice powder (optional)½ tsp
-
fresh coriander chopped, to garnish1 sprig
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1275 mg
Eiweiß
12 g
Brennwert
2549 kJ /
610 kcal
Fett
28 g
Ballaststoffe
3 g
gesättigte Fettsäuren
8 g
Kohlenhydrate
75 g
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