Pâtes gricia

Pâtes gricia

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

100 g Pecorino Romano en morceaux (2-3 cm)
20 g d'huile d'olive vierge extra
150 g de guanciale en fines lamelles (5-10 mm)
1 c. à thé de sel
320 g de pâtes sèches comme les demi-manches
de poivre noir moulu comme souhaité

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 portions

Natrium 6307.7 mg

Eiweiß 93.4 g

Brennwert 9114 kJ / 2178 kcal

Fett 94.5 g

Ballaststoffe 9.2 g

gesättigte Fettsäuren 34.2 g

Kohlenhydrate 254.1 g

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