Parmentier de poulet à la patate douce

Parmentier de poulet à la patate douce

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 portions

Zutaten

100 g d'emmental
450 g d'aiguillettes de poulet
1 c. à soupe d'huile d'olive
du sel
du poivre moulu + 1 pincée pour la purée
1 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées
500 g d'eau
½ c. à café de sel
600 g de patates douces en dés
100 g de crème de soja
1 - 2 pincées de curry en poudre doux
4 brins de persil frais

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 36 g

Brennwert 1722 kJ / 409 kcal

Fett 16 g

Kohlenhydrate 29 g

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Frankreich

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