Purée de chou-fleur

Purée de chou-fleur

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

4 portions

Zutaten

30 g de parmesan coupée en morceaux
680 g de bouquets de chou-fleur
2 gousses d'ail
45 g d'eau
½ c. à thé de sel selon le goût
1 pincée de poivre noir moulu selon le goût
1 c. à soupe de ghee (voir Conseil)
de ciboulette fraîche haché, pour garnir

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 445.9 mg

Eiweiß 6 g

Brennwert 434.9 kJ / 104 kcal

Fett 5.7 g

Ballaststoffe 3.5 g

gesättigte Fettsäuren 3.2 g

Kohlenhydrate 9.3 g

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