Green Goddess Salad

4.3 20 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 20 Min

8 Portionen

Zutaten

Zwiebel halbiert
100 g
Knoblauchzehe
½
Avocado davon 120 g in Stücken und 150 g-200 g in Würfeln (1 cm)
270 - 320 g
Limette Saft ausgepresst und ½ TL Schale abgerieben
1
Petersilie, frisch grob gehackt
10 g
10 g Frühspinat, frisch
Basilikum, frisch grob gehackt
10 g
Joghurt
100 g
100 g vegane Joghurt-Alternative
Salz
15 g
Pfeffer
½ - 1 TL
Chiliflocken, getrocknet (optional)
½ - 1 TL
Balsamico, hell
10 - 15 g
natives Olivenöl extra
15 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
½ TL
⅓ Würfel Gemüsebrühwürfel (für 0,5 l)
Honig
5 - 10 g
5 - 10 g Agavendicksaft
Spitzkohl in Stücken (5 cm)
300 g
Salz
3 Prise
Zucchini in Stücken (3 cm)
160 g
Gurke halbiert, entkernt, in Stücken (7 cm)
200 g
Römersalatherzen halbiert, entstrunkt
200 g
Pinienkerne, geröstet
50 g
Sesam, geröstet (optional)
2 - 4 TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 658 mg

Eiweiß 3 g

Brennwert 636 kJ / 152 kcal

Fett 12 g

Ballaststoffe 4.5 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 12 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Gesund zu jeder Jahreszeit 25 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Champignon-Hummus-Salat mit Karamell-Dressing und Granatapfelkernen

50 Min

Cremiger Feta Dip

5 Min

Gebratene Blumenkohlsteaks mit Salsa und Püree

1 Std.

Original Neapolitanische Pizza

9 Std.

Green Goddess Salad

20 Min

Rote-Linsen-Protein-Salat

25 Min

Green Goddess Salad

20 Min

Kokosnuss Dhal

25 Min

Japchae

50 Min

Felchenfilet mit Zucchetti-Karotten-Reis

2 Std.

Rocky-Road-Brownies

1 Std. 15 Min

Udon Nudeln mit Poulet

20 Min