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Vegetarische Käsemuffins mit Haselnuss

Vegetarische Käsemuffins mit Haselnuss
3.8 4 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
12 Stück
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Zutaten

  • Sonnenblumenöl zum Einfetten
  • Käse, mittel-hart (z.B. Cheddar, Gruyere, usw.), in Stücken (1,5 cm)
    60 g
  • Karotten in Stücken (2,5 cm)
    100 g
  • Haselnüsse, geschält, ungehäutet
    70 g
  • Sonnenblumenöl
    100 g
  • Milch
    180 g
  • Eier
    2
  • starkes Mehl
    250 g
  • Backpulver
    2 TL
  • feinkörniges Salz
    1 ½ TL
  • Cayenne-Pfeffer, gemahlen (optional)
    ½ TL
  • tiefgefrorene Erbsen aufgetaut
    250 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 7 g
Brennwert 1039 kJ / 248 kcal
Fett 15.5 g
Kohlenhydrate 20.2 g

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