Vanille-Mille-feuille mit Karamell und Pecannüssen

Vanille-Mille-feuille mit Karamell und Pecannüssen

Keine Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 13 Std. 10 Min

6 Stücke

Zutaten

Vanille-Ganache

Gelatineblatt (ca. 2 Blätter)
4 g
Wasser zum Einweichen
weiße Schokolade in Stücken (1 cm)
85 g
Sahne
400 g
Vanilleschote nur das Mark
1

Karamell

Zucker
100 g
Butter in Stücken
50 g
Sahne Raumtemperatur
25 g

Pecannuss-Karamell

Pecannüsse davon 10 g Optional
310 g
Wasser
25 g
Zucker
115 g
Salz
1 Prise
Haselnussöl
2 EL
Blätterteig aus dem Kühlregal
275 g
Puderzucker
15 g

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 179 mg

Eiweiß 11 g

Brennwert 4883 kJ / 1167 kcal

Fett 95 g

Ballaststoffe 5.5 g

gesättigte Fettsäuren 31 g

Kohlenhydrate 76 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ganz einfach kochen wie die Profis 29 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Peperonisauce mit Bratwurstbällchen

30 Min

Brot mit Gemüse-Topping

40 Min

Pouletpfanne mit Safran und Orange

1 Std. 35 Min

Omelette-Muffins aus dem Nester

50 Min

Batch-Cooking: Warmer Gemüsesalat, Spaghetti mit Tomaten und Pilzen, Hähnchen mit Reis und pikante Sauce

1 Std.

Rindfleisch mit roter Paprika

40 Min

Hackbällchen in Tomatensauce

1 Std. 10 Min

Gedämpfter Fisch mit Reis-Pilaw und Gemüse

50 Min

Kartoffelpizza mit Gemüse

2 Std.

Tortiglioni mit Poulet und schwarzen Oliven

35 Min

Nudelsuppe

35 Min

Japanisches Chicken-Curry

55 Min