Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Kalfsstoofpotje in Broodkommen
Zutaten
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bloem50 g
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zout2 tl
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peper, vers gemalen1 snuifje
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kalfsvlees stuk, pezen vrij in blokjes gesneden (ongeveer 5 cm x 5 cm)800 g
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verse korianderbladeren (zie tip)10 g
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verse peterseliebladeren (zie tip)10 g
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verse basilicumbladeren (zie tip)10 g
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olijfolie20 g
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spekblokjes200 g
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500 g rode uien, in partjes gesnedenuien in partjes gesneden500 g
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40 g brandywitte rum40 g
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gehakte tomaten, uit blik150 g
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lente-uien gesneden100 g
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gemengde kruiden, vers bijv. rozemarijn, munt en tijm (zie tip)25 g
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rode wijn100 g
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vloeibare rundsbouillon300 g
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roggebrood (ongeveer 1000 g)1
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portie
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