Rijst met Zeevruchten

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

4 portie

Zutaten

olijfolie
85 g
teentje knoflook
1
inktvis, hele, medium in stukken gesneden (2 cm)
300 g
garnalen hele, ongepeld rauw
8
witte wijn
200 g
water
350 g
mosselen, vers, schoongemaakt
500 g
Spaanse ui in stukken gesneden (2 cm)
200 g
teentjes knoflook gesneden
2
paprikapoeder
1 tl
saffraan draadjes
1 - 2 snuifjes
voedingskleurstof
½ tl
tomatenblokjes uit blik
50 g
pulp van gedroogde choricero pepers 'pulpa de pimiento choricero'
1 tl
witte kortkorrelige rijst
300 g
zout
1 - 2 snuifjes

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 556.6 mg

Eiweiß 34.2 g

Brennwert 2985.8 kJ / 713.6 kcal

Fett 25.6 g

Ballaststoffe 1.3 g

gesättigte Fettsäuren 3.9 g

Kohlenhydrate 74.6 g

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