Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Apfeltaschen
Zubereitung 40 Min
Gesamt 2 Std. 40 Min
8 Stück
Zutaten
Teig
-
Milch und etwas mehr zum Bestreichen120 g
-
Zucker70 g
-
frische Hefe (20 g)½ Würfel
-
Brotmehl und etwas mehr zum Bearbeiten380 g
-
Butter weich, in Stücken100 g
-
Salz1 Prise
Füllung
-
Äpfel süß-säuerlich (z.B. Elstar), geschält, geachtelt600 g
-
Maisstärke (z. B. Maizena)40 g
-
Aprikosengelee60 g
-
Zitronensaft15 g
Zuckerguss
-
Puderzucker (kann 3-5 % Trennmittel enthalten)100 g
-
Wasser20 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Eiweiß
6 g
Brennwert
1832 kJ /
437 kcal
Fett
12 g
Ballaststoffe
3.3 g
Kohlenhydrate
75 g
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Choche wiä no niä.
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