Vegetarische Carbonara

4.5 73 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Parmesan in Stücken (2-3 cm)
70 g
Zwiebeln in Ringen (5 mm)
70 g
Karotten in Streifen (5 mm)
70 g
Olivenöl, nativ
30 g
Pasta getrocknet, Sorte Linguine
300 g
Zucchetti in Streifen (5 mm)
150 g
Salz
1 TL
Pfeffer, gemahlen
1 Prise
griechisches Joghurt
80 g
Eigelbe
2

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 19.6 g

Brennwert 1971.1 kJ / 471.1 kcal

Fett 14.9 g

Ballaststoffe 3.6 g

Kohlenhydrate 63.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Choche wiä no niä. 203 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Vollkorn-Spaghetti mit Avocadosauce und veganem 'Parmesan'

40 λεπτ.

Lachs mit Brokkoli, Honig-Senf-Marinade und Süsskartoffeln

1ωρ.

Spätzle mit Spargel-Bärlauch-Rahmsauce

45 λεπτ.

Wraps mit Hummus und Grillgemüse

30 λεπτ.

Tacos mit Gemüse und Kidneybohnen

30 λεπτ.

Spaghetti Blumenkohl-Bolognese

45 λεπτ.

Vegetarische Carbonara

30 λεπτ.

Moussaka Wraps

50 λεπτ.

Spaghetti Haselnuss-Bolognese

30 λεπτ.

Gemüse-Couscous-Strudel mit Joghurtsauce

50 λεπτ.

Ratatouille Lasagne mit Tomatenpesto

2ωρ. 20 λεπτ.

Mariniertes Ofengemüse

50 λεπτ.