Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Mini-cheeseburgers
Zutaten
Les buns
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4 œufs
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190 g de lait
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20 g de levure boulangère fraîche émiettée
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30 g de beurre
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70 g de miel
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560 g de farine de blé
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graines de sésame, toutes couleurs pour saupoudrer
Les mini cheeseburgers
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5 g de coriandre, fraîche équeutés
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10 g de piment, sec, en flocons en morceaux (1 cm)
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730 - 750 g de viande de bœuf hachée grossièrement effilochée
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½ - 1 c. à café de sel selon les goûts
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½ - ¾ c. à café de poivre noir, moulu selon les goûts
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1 - 2 c. à café de sauce Worcestershire selon les goûts
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1 ½ c. à café de moutarde de Dijon
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huile végétale pour rôtir
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25 tranches de cheddar
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200 g de mayonnaise
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13 feuilles de laitue iceberg coupées en deux
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13 tranches de tomates coupées en deux
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50 g d'oignons rouges en rondelles (1 mm)
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1 - 2 cornichons en tranches (2 mm), selon les goûts
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sauce hoisin (sauce barbecue chinoise) pour badigeonner
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 pièce
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