Tresse aux amandes

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

12 portions

Zutaten

La pâte

320 g de lait
2 c. à soupe de sucre
½ cube de levure boulangère fraîche (environ 20 g)
500 g de farine à tresse

500 g de farine de blé
1 ½ c. à café de sel
60 g de beurre en morceaux

La garniture

180 g de sucre
1 citron le zeste épluché avec un économe
180 g d'amandes, entières, décortiquées
60 g d'eau
un peu de farine pour le plan de travail
1 c. à soupe de lait pour badigeonner
1 œuf pour badigeonner

Le glaçage

3 c. à café de jus de citron

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 314.1 mg

Eiweiß 10 g

Brennwert 1578.4 kJ / 377.2 kcal

Fett 13.5 g

Ballaststoffe 4 g

gesättigte Fettsäuren 4.1 g

Kohlenhydrate 51.7 g

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