Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Estofado de mariscos y cerdo
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
4 porciones
Zutaten
-
200 g de aguja de cerdo en cubos (2 cm)
-
100 g de tocino, en cubos100 g de chorizo en dados (2 cm) (ver consejo)
-
250 g de vino blanco
-
2 hojas de laurel secas
-
1 cda de paprika dulce
-
2 dientes de ajo enteros, triturados
-
1 cdita de sal
-
3 pizcas de pimienta negra molida
-
20 g de aceite de oliva20 g de aceite vegetal
-
200 g de pimiento rojo cortado en trozos (2 cm)
-
170 g de cebolla dorada en trozos
-
150 g agua
-
200 g de camarones crudos medianos y limpios
-
200 g de almejas limpias
-
10 g de hojas de cilantro
-
1000 g de agua para lavar y una gota de jabón
-
cilantro, fresco para decorar
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 4 porciones
Natrium
6032.4 mg
Eiweiß
129.1 g
Brennwert
6872.8 kJ /
1642.6 kcal
Fett
80.7 g
Ballaststoffe
10.3 g
gesättigte Fettsäuren
21.6 g
Kohlenhydrate
52.4 g
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