Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Ratatouille-Wähe
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
4 Portionen
Zutaten
Teig
-
Butter weich und ½ EL zum Einfetten80 g
-
Parmesan in Stücken (3 cm)60 g
-
Mehrkornmehl und etwas mehr für die Arbeitsfläche und zum Auswallen200 g
-
Butter in Stücken (2 cm)80 g
-
Wasser50 g
-
Oregano (ca. 5 g), Blätter abgezupft¼ Bund
-
Thymian (ca. 5 g), Blättchen abgezupft¼ Bund
-
Salz¾ TL
-
Paniermehl3 EL
Guss & Belag
-
Tomaten250 g
-
Zucchetti250 g
-
Auberginen250 g
-
Zwiebeln halbiert80 g
-
Knoblauchzehe1
-
Eier2
-
geschälte, gehackte Tomaten, aus der Dose240 g
-
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft40 g
-
Olivenöl10 g
-
Oregano (ca. 5 g), Blätter abgezupft¼ Bund
-
Thymian (ca. 5 g), Blättchen abgezupft¼ Bund
-
Salz1 TL
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portionen
Eiweiß
19.4 g
Brennwert
2383.5 kJ /
569.7 kcal
Fett
28.4 g
Kohlenhydrate
62 g
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Choche wiä no niä.
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