Geräte und Zubehör
Lauch-Polenta mit Marroni-Topping (2 Portionen)
Zubereitung 20 Min
Gesamt 50 Min
2 Portionen
Zutaten
-
Parmesan in Stücken (2 cm)40 g
-
Lauch längs halbiert, in Stücken (4 cm)180 g
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Butter15 g
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Polenta-Maisgriess, grobgemahlen, (z. B. Bramata) (Kochzeit 40 Min.)130 g
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Knoblauchzehe gepresst½
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Wasser500 g
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Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)1
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Speckwürfeli40 g
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Marroni, tiefgekühlt aufgetaut und halbiert100 g
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Wasser3 EL
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Pfeffer2 Prisen
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
5 g
Brennwert
568 kJ /
140 kcal
Fett
5 g
Kohlenhydrate
17 g
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