Polenta mit Pilzragout

Polenta mit Pilzragout

3.8 74 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Meerrettich, frisch geschält, in Stücken
20 g
rote Zwiebeln halbiert
200 g
Champignons, frisch kleine, halbiert
500 g
Olivenöl
1 EL
Saucen-Halbrahm, 25% Fettgehalt
200 g
Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
3
Wasser
1200 g
Maisgriess mittelfein (4 Min.)
300 g
Frischkäse nature
125 g
Salz nach Belieben
1 Prise
Pfeffer nach Belieben
1 Prise
Schnittlauch fein geschnitten
1 Bund

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 15 g

Brennwert 2345 kJ / 560 kcal

Fett 26 g

Kohlenhydrate 65 g

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Schweiz

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