Pane arabo con falafel e salsa yogurt

3.0 3 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

6 porzioni

Zutaten

Pane arabo

1490 g di acqua
2 cucchiaini di zucchero
5 g di lievito di birra fresco
400 g di farina tipo 0 + q.b.
5 g di sale
30 g di succo di limone

Falafel di ceci

200 g di ceci secchi ammollati per 12 ore in acqua fredda
30 g di cipolla
½ - 1 spicchio di aglio (optional)
½ cucchiaino di semi di cumino
5 g di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
10 g di succo di limone spremuto fresco
25 g di farina tipo 00
olio per frittura q.b.

Salsa allo yogurt

4 - 5 foglie di mentuccia lavate
200 g di yogurt greco bianco, non zuccherato
30 g di succo di limone spremuto fresco
30 g di olio extravergine di oliva
100 g di insalata iceberg
2 pomodori a dadini
1 cetriolo a dadini
1 cipolla a fettine sottili

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 953 mg

Eiweiß 18.9 g

Brennwert 2102.7 kJ / 502.6 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 8.1 g

gesättigte Fettsäuren 1.1 g

Kohlenhydrate 89.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Mondo 30 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Pollo al curry e riso basmati

50 Min

Kolokithokeftedes (Frittelle di zucchine greche)

1 Std.

Gyros veloci di maiale con tzatziki

2 Std. 30 Min

Zuppa con spaghetti di Daikon

50 Min

Curry di ceci (vegan)

1 Std.

Riso gamberi e verdure alla salsa di soia e zenzero

1 Std. 10 Min

Falafel di ceci con salsa allo yogurt

40 Min

Cheese naan (vegan)

2 Std. 30 Min

Patate dolci al forno con salse dip (cetriolini, mango, fagioli neri)

45 Min

Bao Buns con maiale in salsa BBQ

2 Std. 10 Min

Samosas di melanzane e lenticchie con salsa allo yogurt e menta

1 Std.

Bocconcini di tacchino indian style con riso basmati

1 Std.